भारत में इथेनॉल के दबाव से फसल विकल्पों के पुनर्गठन के कारण गन्ने की बुवाई बढ़ी

भारत में किसान वर्तमान बुवाई मौसम के दौरान कई क्षेत्रों में अपर्याप्त वर्षा के बावजूद गन्ने की खेती के लिए भूमि आवंटित कर रहे हैं, सीएनबीसी टीवी18 की एक रिपोर्ट के अनुसार। यह बदलाव सरकार के इथेनॉल उत्पादन को बढ़ाने और आयातित कच्चे तेल पर निर्भरता को कम करने के प्रयासों के बीच आया है।

कृषि मंत्रालय के आंकड़े दिखाते हैं कि गन्ने की खेती का क्षेत्र बढ़ा है, जबकि कई खाद्य फसलों के तहत क्षेत्र घटा है। यह प्रवृत्ति नीति प्रोत्साहनों और बाजार अर्थशास्त्र द्वारा प्रेरित फसल प्राथमिकताओं में बदलाव को दर्शाती है।

वर्षा की कमी के बावजूद गन्ने की खेती का विस्तार

कृषि मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, चल रहे मौसम के दौरान गन्ने की खेती के तहत क्षेत्र में 1.5% की वृद्धि हुई है। यह वृद्धि उस वर्ष में आई है जब एल नीनो प्रभाव ने देश के कुछ हिस्सों में कमजोर मानसून की स्थिति में योगदान दिया है।

महाराष्ट्र और कर्नाटक के कुछ क्षेत्रों में 50% से अधिक वर्षा की कमी दर्ज की गई है, जिससे जल उपलब्धता को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं। इन चुनौतियों के बावजूद, किसानों ने गन्ने की खेती का विस्तार जारी रखा है, जो एक उच्च जल आवश्यकताओं वाली फसल के रूप में जानी जाती है।

इथेनॉल मिश्रण नीति गन्ने की खेती को प्रोत्साहित करती है

सरकार का इथेनॉल मिश्रण कार्यक्रम फसल विकल्पों को प्रभावित करने वाला एक प्रमुख कारक बनकर उभरा है। गन्ने से इथेनॉल उत्पादन गन्ना उत्पादकों के लिए एक अतिरिक्त मांग स्रोत प्रदान करता है और देश के कच्चे तेल आयात को कम करने के प्रयासों का समर्थन करता है।

मई 2026 में, सरकार ने न्यूनतम गन्ना खरीद मूल्य ₹365 प्रति क्विंटल तय किया, जो अक्टूबर 2026 से प्रभावी होगा। यह मूल्य ₹182 प्रति क्विंटल की अनुमानित उत्पादन लागत से अधिक है, जिससे किसानों के लिए गन्ना उगाने के लिए एक मजबूत प्रोत्साहन बनता है।

चावल, दालें और मक्का की बुवाई के क्षेत्र घटे

जबकि गन्ने की खेती का क्षेत्र बढ़ा है, कई प्रमुख फसलों ने बुवाई क्षेत्र में कमी देखी है। चावल की खेती के तहत कुल क्षेत्रफल में 8.6% की गिरावट आई है, जबकि प्रमुख दालों के क्षेत्र में लगभग 30% की कमी आई है।

मक्का, जो भारत के इथेनॉल उत्पादन का आधे से अधिक योगदान देता है, ने भी वर्तमान मौसम के दौरान बुवाई में 19.5% की गिरावट दर्ज की है। हालांकि, सरकारी आंकड़े दिखाते हैं कि कुल मिलाकर मक्का की खेती लंबे समय में काफी बढ़ी है, जो FY17 में 96.3 लाख हेक्टेयर से FY26 में 144 लाख हेक्टेयर तक बढ़ी है।

खाद्य आपूर्ति और मुद्रास्फीति दृष्टिकोण पर प्रभाव

दालों की खेती में गिरावट घरेलू खाद्य आपूर्ति और आयात के लिए प्रभाव डाल सकती है। भारत ने FY26 में 6 मिलियन टन दालों का आयात किया, जिसकी कीमत $3.6 बिलियन थी, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण के आंकड़ों के अनुसार।

घरेलू उत्पादन में कमी आयात पर निर्भरता बढ़ा सकती है और खाद्य कीमतों पर ऊपर की ओर दबाव डाल सकती है। खाद्य मुद्रास्फीति जून 2026 में 5.3% तक बढ़ गई, जो पिछले महीने 4.8% थी, हालांकि क्रिसिल इंटेलिजेंस ने 14 जुलाई 2026 को नोट किया कि मार्च 2027 तक तूर के शुल्क-मुक्त आयात की अनुमति कुछ आपूर्ति की कमी को पूरा करने में मदद कर सकती है।

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निष्कर्ष

इस मौसम में भारत की फसल बुवाई का पैटर्न नीति प्रोत्साहनों और बदलते बाजार के अवसरों के प्रभाव को दर्शाता है। गन्ने की खेती कमजोर मानसून की स्थिति और जल उपयोग की चिंताओं के बावजूद बढ़ी है।

साथ ही, चावल, दालें और मक्का के तहत क्षेत्र घटा है, जो कुछ खाद्य फसलों से दूर होने का संकेत देता है। ये विकास इथेनॉल उत्पादन का समर्थन करने, कृषि संसाधनों का प्रबंधन करने और खाद्य आपूर्ति स्थिरता बनाए रखने के बीच संतुलन अधिनियम को रेखांकित करते हैं।

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